Merhaba sevgili okur. Nasılsınız? Pudralı’da bir yeni yıl heyecanı başladı, yılbaşı ağacı önerileri peşine düştü. Evde yalnız olsam da giyinip süslenip kurabiye ağacını masamın üzerinde sergiliciim. 2021’de yapılacaklar listesi hazırliciim. Elbette önce sağlıklı olmayı dileyeceğim. O zaman limonlu çaylar bardaklara dolduysa bana eşlik edin efem.
Kurabiye Ağacı için Kurabiye Tarifleri
Butik Kurabiye
- 200 gram tereyağı
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 bardak buğday nişastası
- 1 tane yumurta
- 3 bardak un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Not: Karışımı yarım saat buzdolabında dinlendirin. Ardından şekil verip şeker hamuru ile süsleyin.
Leopar Kurabiye
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı portakal kabuğu rendesi
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 silme tatlı kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- Yarım paket vanilya
Çatlak Pembe Kurabiye
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 2-3 damla gıda boyası
Not: 165 derecede kurabiyeler hafif çatlayana kadar (15 dakika) pişirin. Kurabiyeleri toz şekere bulayın.
Marmelatlı Kurabiye
- 3 su bardağı un
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta sarısı
Not: İki kurabiye arasına dilediğiniz marmelatı ekleyebilirsiniz.
Kurabiye ağacınızı güzel bir kurabiyelik tepsiye dizebilirsiniz. Ama öncesinde tek tek poşetleyiz üzerlerini kırmızı yeşil kurdelelerle süsleyebilirsiniz. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın, yeni yılda ağzınızın tadı bozulmasın. Hoşça kalın.
Ne düşünüyorsunuz?