Sevgililer Günü Tarifi: Profiterol| Sevgililer Günü|Pudralı Venüs

Sevgililer Günü Tarifi: Profiterol

Merhaba sevgili okur. Biliyorsunuz 14 Şubat Sevgililer Günü ‘ne az kaldı. Her yer kalp kalp:) Aşk güzel şey ama kendimize sarılmak ve sevebilme gücümüzü bilmek de güzel şey. Malum âşık çiftlerimizin çoğu bu sene kutlama yemeğini evde geçirecekler. O nedenle Pudralı size Alfa Yayınları’ndan çıkan ve Pınar Altuğ’un yemek kitabı Pınar’ın Mutfağı’ndan aldığı bir tarifi verecek. İşte karşınızda Sevgililer Günü tarifi: profiterol. Hazırsanız bana eşlik edin efem.

Şimdi malzemeleri sıralayalım.

Hamuru için:

  • 4 adet yumurta
  • 100 gram margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz

Kreması için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Sosu için:

  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve margarini koyup karıştırın. Kaynayan karışıma unu eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Devamlı karıştırdığınız karışım hamur kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın. Hamur ılık hale gelince yumurtaları tek tek kırarak hamura yedirin. Yağlanmış tepsiye kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamurlar yapın. 200 derecede ısıtılmış fırında kapağını açmadan pişirin. Hamurun sönmemesi için burası önemli efem! Piştikten sora hamurları fırında bir süre bekleterek kurutun. Hazırladığınız kremayı krema torbasına doldurarak hamurun içine sıkın. Sos malzemelerini de bir tencerede karıştırıp ateşte pişirerek soğutun. Hamurun üzerinde dökün.

Kremanın Hazırlanması

Yumurta, şeker ve unu kaşıkla karıştırın.  Soğuk sütü ekleyip karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.  Vanilyayı ateşten alın.

Kenan Doğulu ne demiş efem, “Ne yaparsan yap, aşk ile yap” Yemeğe sevginizi katın:) Aziz Valentine sizinle olsun. Sevgilinizle birlikte kutlayacağınız nice günleriniz olsun. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın. Hoşça kalın.

Ne düşünüyorsunuz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

14 − 2 =

Henüz Yorum Yok

Önceki
Evde Manikür Nasıl Yapılır
Sevgililer Günü Tarifi: Profiterol