Sebzeli ve Mantarlı Omlet Tarifi|Kahvaltı|TariflerPudralı Venüs

Sebzeli ve Mantarlı Omlet Tarifi

Bendeniz, vaktim olduğunda uzun uzun kahvaltı etmeye bayılırım. Biliyorum ki siz de öyle. Kalabalık kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi omleti farklı şekilde yapmaya çalışıyorum. Çünkü yumurta sadece yumurta değildir, değil mi efem? O zaman size anneciğimin sararmış defterinden iki tarif: sebzeli omlet ve mantarlı omlet. Ekmekler tost makinesine konulduysa, mis gibi kokular havaya yayıldıysa bana eşlik edin. Mutluluğa doğru birlikte yol alalım.

Sebzeli Omlet Malzemeleri

  • Yarım bardak bezelye konservesi
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet haşlanmış patates
  • Haşlanmış yarım avokado
  • 3 yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 çay kaşığı un
  • 2 çay kaşığı katı yağ
  • Dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Sebzeleri haşlayıp fındık büyüklüğünde doğrayın. Başka bir kaba yumurtaları kırıp içine sütü, unu ve baharatı koyup çatalla çırpın. Tavaya yağı koyup eritin. Hazırladığın yumurtadan bir çay bardağı tavaya döküp tavayı sallayarak karışımı yayın. Yumurtanın altı pişince bir kapak yardımı ile altüst edin. Omletin ortasına sebze karışımını koyup kenarları sebzenin üzerine kapatın. Spatula yardımıyla omleti servis tabağına alın. Bu işlemden önce seviyorsanız omletinize dereotu ekleyin efem.

Mantarlı Omlet Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 200 g kültür mantarı
  • 1 adet limon
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Mantarı pişirin. Diğer yandan bir kâseye yumurtaları kırın. Tuz ve karabiberi ilave edip yumurtayı çatalla çırpın. Tavaya fındık kadar yağı koyup eritin, bir çay bardağı yumurta döküp tavanın çapı kadar yayın.  Altı pişen omleti altüst edin.  Ortasına hazırladığınız mantarın bir kısmını koyun. Kenarlarını üzerine kapatın. Servis tabağına ters çevirin. Yumurta ve mantar pişene kadar işleme devam edin. Pişen omleti istediğiniz gibi süsleyin efem. Afiyet olsun.

Evet efem umarım karnınızı acıktırmamışımdır. Sizin de omlet tarifleriniz varsa yorumlarda buluşalım. Bu konudaki püf püf noktalarını bana yazın. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın. Hoşça kalın.

Ne düşünüyorsunuz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

on üç + 18 =

Henüz Yorum Yok

Önceki
Aseton Kullanmadan Oje Çıkarmanın 5 Yolu
Sebzeli ve Mantarlı Omlet Tarifi