Taneli Sebze Çorbası Tarifi |Sen de Dene | Pudralı Venüs

Taneli Sebze Çorbası Tarifi

Merhaba efem. Nasılsınız, yemekle aranız nasıl? Öğle yemeğini şöyle bir çorbayla geçiştireyim ya da sofrayı her gün üç çeşit yemekle donatayım diyenlerden misiniz? Ama çorba her halükârda iyidir değil mi? Ev yapımı, içine de bayat ekmeklerden yaptığınız kıtır ekmek, oh mis gibi!  Ben çorbayı koyu ve taneli severim sevgili okur. Bugün de size annemin tarif defterinden, sararmış yapraklar arasından sesleniyorum. İşte karşınızda: Taneli Sebze Çorbası Tarifi!

Evet, bana eşlik edin. Birlikte devam edelim. Şimdi efem kullanılacak sebzeler sizin zevkinize göre değişir. Et suyuna ya da salçalı. Tamamen sizin beslenme alışkanlıklarınıza ve damak zevkinize bağlı. Ben elimdeki tarifi vereceğim. Siz taneli sebze çorbanızı çeşitlendirebilirsiniz, malzeme ekleyip çıkarabilirsiniz. Buyurun.

Kullanılacak Malzemeler

  • 3-4 adet patates
  • 2 adet pırasa
  • 2-3 adet havuç
  • 2-3 adet yaprak lahana
  • 1 küçük baş kereviz
  • 1 baş büyük soğan
  • 2 kaşık yağ
  • 1 kaşık un
  • 1,5 litre su
  • Arzuya göre salça

Taneli Sebze Çorbasının Yapılışı

Bütün sebzeleri ayıklayıp yıkayın. Sebzeleri 2-3 mm. karelik parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye yağı ve kıyılmış soğanı koyun, orta ateşte kavurun. Soğanlar ölmeye başlayınca bir kaşık unu koyup bir iki defa karıştırın. Patatesler hariç doğranmış sebzeleri de ekleyip hafifçe öldürün. Suyu ilave edip sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca patatesi de ilave edin. Sebzeler istediğiniz yumuşaklığa gelince terbiyesini ekleyin.  Terbiye limonlu ya da sütlü olabilir. Not: Yaz sebzeleri kullanmak isteyebilirsiniz. (Fasulye, kabak, havuç, bezelye…)

Şimdiden afiyet olsun efem. ‘’Sen de Dene’’ diyerek güzel bir taneli sebze çorbası yaptık. Ay siz de yapın, bana fotoğraf atın efem. Çekin çekin atın. Hatta gelinlerin tatlı telaşında olduğu gibi sunumlar yapın. Değişik sunumlar öğrenelim. Paylaşalım, çoğalalım, değil mi ama? En marifetli benim deyip kendinize saklamayın sevgili okur. Hepinizi sosyal mesafeyi aşmadan kucaklıyorum. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın. Hoşça kalın.

Ne düşünüyorsunuz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

4 × beş =

Henüz Yorum Yok

Önceki
Clio’dan Ev Yapımı Güzellik Maskesi Tarifi
Taneli Sebze Çorbası Tarifi