Tatlı Börek Tarifi |Tarifler |Sen de Dene | Pudralı Venüs

Tatlı Börek Tarifi

Günaydın sevgili okur. Güzel bir hafta dilerim hepinize. Şarkıda geçiyor ya, “Misafir ol gel bana, börekler açarım sana”. Ben size börek açmadım ama güzel bir tarif ile karşınızdayım. Ama bu kez tuzlu değil tatlı bir börek yapacağız. Herkes hazır mı, o halde bana eşlik edin efem.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday unu
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya

İç Malzemesi:

  • 1 adet elma
  • ½ su bardağı kuru üzüm
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Üst Malzemesi:

  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Geniş bir yoğurma kabı alın. Unu eleyip ortasını açtırın.  Oda ısısında bekletilmiş tereyağını, mayayı, sütü ekleyin. Maya tanecikleri kaybolana kadar iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini bezle örtüp mayalanması için yarım saat bekletin.

Diğer taraftan iç malzemeyi hazırlayın. Elmaları küp küp doğrayıp tarçınla birlikte hafifçe kavurun. Tüm malzemeleri birleştirin.

Mayalanan hamuru hazır yufka boyutunda çok ince olmayacak şekilde açın. Üzerine iç malzemeyi serpiştirin.  Yufkayı rulo şeklinde sarıp yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.  Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede pişirin.  Böreğin üzerine dökmek üzere pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Börek pişince fırından alın ve bu karışımı börek sıcak sıcakken üzerine bolca serpin. Tatlı böreği ılık servis edebilirsiniz.

Evet size annemin tarif defterinden bir güzel tatlı börek tarifi verdim. Siz içine farklı meyveler ekleyebilirsiniz elbette. Bu tarife kuru incir de çok yakışır. Umarım dener ve seversiniz. Sizin de böyle tarifleriniz varsa yorumlara yazabilirsiniz. Ağzınızın tadı bozulmasın efem. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın.

Ne düşünüyorsunuz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

beş × iki =

Henüz Yorum Yok

Önceki
Toplanın Muhallebili Kadayıf Yapıyoruz
Tatlı Börek Tarifi