Toplanın: Yumurtalı Ekmek Yapıyoruz|Tarifler |Dene |Pudralı Venüs

Toplanın: Yumurtalı Ekmek Yapıyoruz

Günaydın sevgili okur. Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var, demiş ya şair, biz de buna hak vermişiz, o halde güzel kahvaltılıklar hazırlamak boynumuzun borcu! Eh, Pudralı bugün size Leda’dan aldığı kolay bir tarifi paylaşacak. O bildiğimiz, annelerimizin yumurtaya bulayarak yaptığı tarif değil bu efem. Yumurtanın ekmenin ortasına kırıldığı bir tarif. Malzemeler de sizin paşa gönlünüze, yeme alışkanlıklarına göre değişebilir elbette. O zaman toplanın: yumurtalı ekmek yapıyoruz.

Malzemeler:

  • 6 yumurta
  • 6 dilim ekmek
  • 1 çay bardağı kızartma yağı

Sosu için:

  • 2 adet domates
  • 2 dilim füme dil
  • 2 dilim jambon
  • 1 kaşık yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Arzuya göre avokado

Ekmeklerin Hazırlanışı:

6 dilim ekmeğin orta kısmına bir yumurta kırılabilecek büyüklükte ve derinlikte oyuklar açın. Oyulmuş ekmekleri kızartma yağında hafif pembe renkte kızartın. Kızarmış ekmekleri bir fırın tepsisine dizin. Ben çekirdekli, tahıllı siyah ekmek tercih ediyorum efem. Siz nasıl isterseniz. Daha önceden açtığınız oyuklara bir yumurta kırın. Tepsiyi kızgın fırına koyup ısı yukarıdan gelecek şekilde, ekmekleri 4-5 dakika pişirin. Diğer tarafta sosu hazırlayın.

Sosun Hazırlanması:

Füme dil ve jambonları kibrit çöpü gibi incecik doğrayıp yağa ilave edin. Küçük bir tencereye 1 kaşık yağ koyun. 1-2 dakika orta hararetli ısıda malzemeleri kavurun. Sonra bu karışıma kabukları soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edin. Domatesle de 3-4 dakika pişirerek tuz ve karabiberi koyup ateşten alın. Bu sosu hazırladınız ekmeklerin üzerine sıcak sıcak dökün. Oh, mis. Afiyet olsun. Siz bu tarifi et ürünleri olmadan da yapabilirsiniz. Kırmızıbiber, avokado, roka da iyi bir seçenek olacaktır.

Evet, bugün de bana ayrılan sürenin sonuna geldik efem. Sizin de böyle farklı kahvaltılık tarifleriniz var mı, yorumlarda buluşalım. Ya da yumurtalı ekmek için yaratıcı fikirleriniz varsa Pudralı bunlara da açık. Ağzınızın tadı bozulmasın. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın. Hoşça kalın.

Ne düşünüyorsunuz?

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

beş × 3 =

Henüz Yorum Yok

Önceki
Toplanın: Zeytinyağlı Sarma İçi Hazırlıyoruz
Toplanın: Yumurtalı Ekmek Yapıyoruz