lif arşivleri -

Tag Archives lif

Muzlu Yulaf Ezmesi Tarifi

Merhaba sevgili okur. Aman bahar geldi, yaz de gelir bu gidişle aman kilo vermem lazım diye feryat edenlerden misiniz? Ne olmuş canım birkaç kilo fazlalığımız varsa. Ama benim yakın dostum Vera öyle demiyor. Yulaf ezmesi aşağı yulaf ezmesi yukarı dolaşıyor. Diyetisyene gitmeye başlamış kendisi, geçen sene aldığı yüzücü mayosunun içine sığacakmış. Yulaflı tarifler deniyor. Arada ben de ona eşlik ediyorum. Size diyetisyenin önerisi lezzetli bir muzlu yulaf ezmesi tarifi veriyorum.

Malzemeler 

3 yemek kaşığı yulaf 

1 çay bardağı su 

1 çay bardağı süt 

Yarım çay kaşığı tarçın (seviyorsanız miktarı artırabilirsiniz)

1 adet muz 

Süslemek için hindistan cevizi, kuru üzüm, dut gibi kuruyemişler kullanabilirsiniz,  orası size kalmış.

Yapılışı:

3 yemek kaşığı yulafı küçük bir tencerede 30 saniye kadar kavurun. Ardından 1 çay bardağı su ekleyin. Su kaynama noktasına geldiğinde 1 çay bardağı sütü ilave edin. (İsterseniz sadece su ile ya da sadece süt ile yapabilirsiniz). Karışımın kenarlara yapışmaması ve lif oranının kaybolmaması için kısık ateşte sürekli olarak karıştırın.  Haydi biraz kalça hareketi! Bir muzun yarısını ince ince dilimleyip bu karışıma ilave edin. Tatlı seviyorsanız bu aşamada çok az bal da ilave edebilirsiniz.  Ocağı kapatın. Yulaf sertliğine bağlı olarak  yaklaşık 3-5 dakika içinde pişecek , yumuşayacak ve kıvam alacaktır.

Şimdi işin keyifli kısmı, süsleme zamanı. Yulaflı karışımı bir kâseye alın. Üzerine yarım kalan muzu eşit dilimler halinde dizin, isterseniz üzerine tarçın dökün. Biliyorsunuz tarçın kan şekeri düzenlemesi sebebiyle diyetlerimizin vazgeçilmezi, sevgili okur. Seviyorsanız son olarak da hindistan cevizi serpiştirin. Afiyet olsun.

Evet sevgili okur, yulaf lif kaynağımız, antioksidanımız, vitamin ve mineral kaynağımız.  Bu sağlıklı tahılı hayatımıza dahil edebiliriz diye düşünüyorum. Ben hafif bir şeyler  istediğimde  yulaftan tatlı yapıyorum. Hayatınızdan zarafet eksik olmasın. Bu ara dikkat edin kendinize, gerekmedikçe kalabalık ortamlara girmeyin. Hoşça kalın.

Paylaş